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生姜の成長日記

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しょうが栽培記

生姜成長日記

2009.10.31
今年ももうすぐ霜が降ります。その前に、育った生姜を全部抜きます。
これは来年の種になります。山の横穴で越冬させます。

 

2009.10.31


しょうがを全部抜きます。

2009.10.31
葉と茎部分と生姜(いも)部分を分けます。
2009.10.31

ひとつひとつ作業していきます。

2009.10.31

ふー、一休み。

 

2009.10.28
来シーズン用のしょうがの種採りがはじまりました。

 

2009.10.28


たくさんの生姜が植わってました畑も収穫され地が見えてます。

2009.10.28
お日さまを背にこんなに成長してます。
2009.10.28

寒さ・霜にあたる前にしょうがを来シーズンの種いもとして収穫していきます。

2009.10.28

夕焼けに染まる、しょうが畑です。

 

2009.8.8
葉付しょうがの出荷が始まりました。生食用の新生姜です。

 

2009.8.8


しょうが畑より、生姜を抜きます。

2009.8.8
成長の早いものや、ある程度間引くような感覚で抜きます。
2009.8.8

まだ、種の生姜、古根や根っこ、泥がついています。

2009.8.8

きれいに水洗いして、グラムをはかり、縄でしばります。

2009.8.8

袋詰めして出荷するものもあります。

2009.8.8

箱詰めして出荷するものもあります。

2009.8.8

こんな箱です。出西しょうがと書いてあります。

2009.8.8

出荷作業の合間に、しょうがご飯などいただきました。

2009.8.8

これは、しょうがの千切にしたものの醤油漬けです。美味しかった...。

 

2009.8.2
長い梅雨の影響も受けず、順調に大きくなってます。緑色の葉が生い茂っています。

 

2009.8.2


70cmぐらいあります。

2009.8.2
葉も青々とした、奇麗な緑色です。
2009.8.2

水はけよく、溝が役に立ちます。雨は、恵の雨です。

2009.8.2

ちがう角度から見てみました。

 

2009.7.16
ぐんぐん伸びてます。60cmぐらいにはなってます。

 

2009.7.16


茎も太くなり、葉も大きくなり、写真に納まりにくくなってきました。

2009.7.16
少し上から見ると畑が緑色になってきました。
2009.7.16

下から撮影すると、なんか雨宿りできそうです。

2009.7.16

大きくなったものや、影になってこれから大きくなろうとしてるものや個性がありますね。

 

2009.7.03
大きく成長してます。今年は、程よく夜に雨が降り、
昼に晴れるパターンの梅雨です。ちょうど雨あがりの昼ぐらいでした。

 

2009.7.03


葉を大きく伸ばし、太陽のエネルギーをいっぱい浴びてます。

2009.7.03
太陽に向かって、おおきく羽ばたいているようです。
2009.7.03

草取りもされ、生姜の葉の緑色が目立つようになってきました。

2009.7.03

ちがう角度から見ると、こんな感じです

 

2009.6.18
畑のあちらこちらで芽が出てます。

 

2009.6.18


育ちが早いものは、こんなに大きくなってます。その周辺には、まだ小さい茎の芽が出ています。

2009.6.18
遠目に見ると、堆肥をけけている部分にちょこちょこと薄緑色の芽が見えます。
2009.6.18

生姜の芽が踊っているようです。

2009.6.18

あたり一面に芽が出はじめています。

 

2009.6.1
生姜の芽が数本でました、出ました。

 

2009.6.1


きれいに、たい肥がかぶせられ、あったいようですね。

2009.6.1
たくさんのたい肥があります。少し匂いますね。これが栄養の源!
2009.6.1

芽が、5cm程度出ていましたよ。

2009.6.1

また違う芽が出てました。今はまだ数本ですが、芽が顔を出してます。

 

2009.5.8
しょうがの種植えをしました。

 

2009.5.8


これが昨年の新しょうがを越冬させた今年の種しょうがです。

2009.5.8
畑に小さく溝をきって、種をうえています。
2009.5.8

たくさん植えてます。今年もしっかり育ってね。

2009.5.8

土を盛って、うねをつくり種植え終了です。

 

2009.4.23
今年ももうすぐ、種植えが始まります。
ここは、出西(しゅっさい)生姜のできる、出西(しゅっさい)地区の風景です。

 

2009.4.23


出雲平野の中にあり、低い里山があります。

2009.4.23
田圃が耕され農家では、種まきの準備がすすんでいます。
2009.4.23

昔ながらの和風建築の農家が点々とあります。

2009.4.23

作物をはぐぐむ、斐伊川からの用水路です。

 


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