出西生姜の風味が豊かな生姜です
甘さと辛さがほどよく口の中にひろがります

來間屋の生姜糖は、生姜の風味が豊かでキリっとした辛みが特徴です。

島根県出雲市斐川町出西地区でしか採れない「出西生姜」を原料にしているから、この味がでるのです。

中でも、「古根」・「古生姜」と呼ばれる生姜を原料として使用しています。

炭火で煮詰め、一つ一つ手作業で仕上げました
昔ながらの板状の生姜糖です

昔と変わらぬ素材、環境で、ゆっくりと時間と手間をかけて仕上げる生姜糖。

出西生姜と砂糖というシンプルな素材だから、手を抜く事が許されないお菓子です。

300年前から変わらぬ味、
これからも変わらぬ生姜糖を作り続けます。

伝統の板状生姜糖（プレーン、白）に加え、やさしい紅色の板状生姜糖をご用意しました。

生姜糖の味はそのままに、ほんのり優しい紅色は、春のお茶席やお祝い、お喜びのシーンのお使い物に喜ばれています。