2019/08/07　葉付出西生姜の初出荷です。
こちらは、酢漬け。
こちらも茎をスティックにして、そのまま。大胆。

2019/08/07　葉付出西生姜の初出荷です。
初出荷で集まられた関係者にふるまわれた生姜料理です。
こちらは、定番の醤油漬けです。茎をスティックにしてそのままがぶり！

2019/08/07　葉付出西生姜の初出荷です。
綺麗な生姜です。アップでどうぞ。
生食用として販売されます。今が旬です。
とてもおいしいです。

2019/08/07　葉付出西生姜の初出荷です。
たくさんの量を束ね、箱詰めされ、出荷されるものもあります。

2019/11/02　秋も深まってきました。
霜が降りる前に収穫してしまわないと、
腐ってしまいます。そろそろ収穫ですね。

2019/08/07　葉付出西生姜の初出荷です。
農家さん、せっせと出西生姜を収穫中です。

2019/08/07　葉付出西生姜の初出荷です。
洗浄されたら、グラムを測り、袋つめされます。

2019/08/07　葉付出西生姜の初出荷です。
芋の部分を綺麗に洗浄します。

2019/08/07　葉付出西生姜の初出荷です。
収穫された生姜は、種（古根、古ショウガ）と分けられます。

2019/08/07　葉付出西生姜の初出荷です。
畑から抜かれたばかりの葉付出西生姜となります。