2018/05/06　生姜の芽が出ました。種植えです。

室から出された種生姜は、暖かいハウスの中、砂の中で芽だしされます。
白い芽が出ています。

2018/04/17　出雲市斐川町出西地区の風景

斐伊川の上流では、昔...
たたら製鉄が営まれ、山を崩し、原料の砂鉄を採られていました。
その際の土砂が大量に流れ込み、この土地ができたと。
砂と粘土の両方があわさった土壌となっています。
水はけがよく、それでいて、水が豊富にある地区です。
ここから、出西生姜は生まれます。

2018/04/17　出雲市斐川町出西地区の風景
この日は、晴天でした。
出西生姜が育まれる、土地、地域です。
すぐ近くには、ヤマタノオロチ伝説のある斐伊川が悠々と流れています。

2018/04/17　出雲市斐川町出西地区の風景

斐伊川の上流では、昔...
たたら製鉄が営まれ、山を崩し、原料の砂鉄を採られていました。

その際の土砂が大量に流れ込み、この土地ができたと。
砂と粘土の両方があわさった土壌となっています。
水はけがよく、それでいて、水が豊富にある地区です。
ここから、出西生姜は生まれます。

2018/04/17　出雲市斐川町出西地区の風景

この日は、晴天でした。
出西生姜が育まれる、土地、地域です。
すぐ近くには、ヤマタノオロチ伝説のある斐伊川が悠々と流れています。

201//4/17　種生姜を室から出してます。

今シーズンも生姜の種植え準備のスタートをしています。
室から出した種を、ハウスにいれ、芽だしをしています。
砂の中には、たくさんの生姜の種芋が。

2018/4/17　　　H30年シーズン！　生姜の成長記録スタートです。