2018/08/07　生姜の初出荷です。
まずは、農家さん収穫です。
畑から抜いていきます。

2018/08/07　生姜の初出荷です。
まずは、しょうが畑です。
暑いなか、ここまで成長しました。
しかし、例年に比べますと、成長が遅いようです。
まだ、少し小さいです。

2018/08/07　生姜の初出荷です。お料理編
こちらは、出西生姜の定番中の定番！
しょうがごはんです。

このほかにも、茎を20センチぐらい残して、生姜の芋部分を醤油に漬けたもの、甘酢につけたものなどありました。

2018/08/07　生姜の初出荷です。お料理編
こんにゃくの生姜煮でしょうか。
こちらもあっさりと美味しかったです。
ごはんのおともになります。

2018/08/07　生姜の初出荷です。お料理編

ピーマンと豚肉の炒め物　出西しょうが風味とても食欲をそそる一品です。
夏ばてにもってこい。

2018/08/07　生姜の初出荷です。お料理編
豆腐と生姜のチャンプル（炒め物）です。
ちくわや野菜なども入ってました。

2018/08/07　生姜の初出荷です。
こちらは、初出荷式の様子です。
関係者の方々にお集まりいただいてます。

2018/08/07　生姜の初出荷です。
撮影用のザルに乗った、おおきい束です。
よく観ますと、しまねっこがいます。
しまねっこちゃんも取材に来ていたんですかね。

2018/08/07　生姜の初出荷です。
続いて、出荷できるように束ねて、袋詰めされます。

2018/08/07　生姜の初出荷です。
そして、綺麗に洗浄されます。
色白の生姜の芋部分がいい感じです。