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  • 生姜の初出荷です。お料理編 2018年08月07日

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    2018/08/07 生姜の初出荷です。お料理編
    こちらは、出西生姜の定番中の定番!
    しょうがごはんです。

    このほかにも、茎を20センチぐらい残して、生姜の芋部分を醤油に漬けたもの、甘酢につけたものなどありました。

  • 生姜の初出荷です。お料理編 2018年08月07日

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    2018/08/07 生姜の初出荷です。お料理編
    こんにゃくの生姜煮でしょうか。
    こちらもあっさりと美味しかったです。
    ごはんのおともになります。

  • 生姜の初出荷です。お料理編 2018年08月07日

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    2018/08/07 生姜の初出荷です。お料理編
    ピーマンと豚肉の炒め物 出西しょうが風味
    とても食欲をそそる一品です。
    夏ばてにもってこい。

  • 生姜の初出荷です。お料理編 2018年08月07日

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    2018/08/07 生姜の初出荷です。お料理編
    豆腐と生姜のチャンプル(炒め物)です。
    ちくわや野菜なども入ってました。

  • 生姜の初出荷です。 2018年08月07日

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    2018/08/07 生姜の初出荷です。
    こちらは、初出荷式の様子です。
    関係者の方々にお集まりいただいてます。

  • 生姜の初出荷です。 2018年08月07日

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    2018/08/07 生姜の初出荷です。
    撮影用のザルに乗った、おおきい束です。
    よく観ますと、しまねっこがいます。
    しまねっこちゃんも取材に来ていたんですかね。

  • 生姜の初出荷です。 2018年08月07日

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    2018/08/07 生姜の初出荷です。
    続いて、出荷できるように束ねて、袋詰めされます。

  • 生姜の初出荷です。 2018年08月07日

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    2018/08/07 生姜の初出荷です。
    そして、綺麗に洗浄されます。
    色白の生姜の芋部分がいい感じです。

  • 生姜の初出荷です。 2018年08月07日

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    2018/08/07 生姜の初出荷です。
    持ち帰られた生姜は、ひげのような根をとられます。

  • 生姜の初出荷です。 2018年08月07日

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    2018/08/07 生姜の初出荷です。
    畑で、農家さんと葉付しょうがのツーショットです。

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