2019/05/05　芽出し
室から出された生姜の芋部分は、砂の中で芽出しをされます。

2019/05/05　芽出し
もう、既に芽が出始めています。
早いものは根が出てきています。
今年は、冬が暖かかったのも影響しているようです。

2019/05/05　芽出し
ビニールハウスの中、室温を保ちながら、芽出しされています。

2019/4/28　出西地区の風景です。
有名な出西窯のある地域です。
出西窯でも出西生姜を原料とした
食べ物をcafe パン屋さんで提供
されてます。
（いつもではないようですので要確認です。）

2019/4/28　出西地区の風景です。
出西生姜の栽培ができる土地。
ここでなければ出西生姜は育ちません。
出雲市斐川町出西地区の一部地域です。
春の風景です。

2019/4/28　2019シーズン生姜の成長記録はじめます。
今年は、良い生姜が育ち、豊作でありますように。　店主

2019/4/28　出西地区の風景です。
有名な出西窯のある地域です。
出西窯でも出西生姜を原料とした食べ物をcafe パン屋さんで提供されてます。
（いつもではないようですので要確認です。）

2019/4/28　出西地区の風景です。
出西生姜の栽培ができる土地。
ここでなければ出西生姜は育ちません。
出雲市斐川町出西地区の一部地域です。
春の風景です。

2019/4/28　2019シーズン生姜の成長記録はじめます。
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今年は、良い生姜が育ち、豊作でありますように。　店主

2018/10/18　来シーズンの種生姜の収穫
来シーズンの種生姜の収穫時季になっていますが、
その種を確保するので精一杯です。

来シーズンに期待をこめて。
今シーズンは、出西生姜にとっては厳しい気候での
栽培となりました。
まあ、このような年もありますよね。
自然相手ですから...。

来シーズンも、どうぞよろしくお願いします。